Ejecución de un servicio de gestión y calidad del agua en una granja.

12 Mar Ejecución de un servicio de gestión y calidad del agua en una granja.

Tan importante como la gestión de los nutrientes o de los medicamentos es la del agua, con los parámetros adecuados. Actualmente el producto higienizante que más se utiliza es el dióxido de cloro.

El agua de la bebida es una de las principales entradas de microorganismos y posibles patógenos a las explotaciones ganaderas. Esto afecta a la sanidad y el bienestar de los rebaños y, de rebote, la productividad. A menudo este tema no ha recibido la consideración que se merece y no ha sido suficientemente consciente de cómo puede afectar a la gestión del agua en las explotaciones ganaderas. Sin embargo, la percepción va cambiando paulatinamente. “Cada vez toma más importancia el tema de la buena gestión del agua que beben los animales, al igual que el pienso o los medicamentos “, apunta Oriol Graus, director técnico de Raesgra-Biojuneda. Hasta ahora, “se había puesto mucho hincapié en la nutrición, limpieza, desinfección, pero si hay una pérdida de calidad del agua, las granjas lo sufren, el rendimiento puede variar”. No es una cuestión menor. Los animales beben el doble o triple de lo que comen, de ahí que el tema del agua sea esencial.

En este sentido, un parámetro que hay que tener bien presente es el punto de captación, dado que “la explotación ganadera es el final de la línea “, señala. “Nos encontramos con aguas de diversa procedencia, como de canales, agua de pozo o de riego, donde intervienen diferentes parámetros fisicoquímicos. “

Para tratarla, se aplican productos higienizantes que confieren potabilidad. A pesar de la gran diversidad de opciones, hoy por hoy el que se utiliza más es el dióxido de cloro. Se genera in situ a partir de la reacción de dos compuestos, “Con generadores automáticos o, como alternativa, con productos que el mismo ganadero puede combinar “, explica el experto. Se dosifica mediante una bomba que chupa el producto y se pone a las tuberías. En cualquier caso, se analizarán los parámetros para ver que el pH y el resto son correctas. “Nosotros realizamos unas visitas periódicas y hacemos una auditoría / control que se está tratando correctamente el agua “.

Un factor a considerar en un mundo, el de la ganadería, en que “la tendencia es hacia el medicamento 0 “, es que” una buen limpieza “conlleva” una buena nutrición “.

Es evidente que “cada vez hay menos distancia entre la granja y la industria alimentaria. Las grandes empresas disponen de auditores que visitan la fábrica de piensos, pero también el resto de industrias “, indica.

Publicación en el diario Segre, Domingo 28 de febrero de 2021: